满汉全席蒙古亲潘宴

　　蒙古亲潘宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”
　　茶台茗叙：　古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
　　到奉点心：　茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
　　攒盒一品：　龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
　　四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
　　四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
　　奉香上寿：　古乐伴宴-焚香入宴
　　前菜五品：　龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
　　饽饽四品：　御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
　　酱菜四品：　宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
　　敬奉环浆：　音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
　　膳汤一品：　龙井竹荪
　　御菜三品：　凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
　　饽饽二品：　豆面饽饽奶汁角
　　御菜三品：　祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽
　　御菜三品：　八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
　　饽饽二品：　金丝酥雀如意卷
　　御菜三品：　绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片
　　御菜三品：　干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳
　　饽饽二品：　肉未烧饼龙须面
　　烧烤二品：　挂炉山鸡生烤狍肉　随上荷叶卷葱段甜面酱
　　御菜三品：　山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花
　　膳粥一品：　红豆膳粥
　　水果一品：　应时水果拼盘一品
　　告别香茗：　信阳毛尖