蜜汁红芋

　　原料：红芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克
　　制作过程：
　　1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮﹐消成两头尖的块﹔
　　2、砂锅底部放竹加水﹑放冰糖放入火上熬划﹐再放入红芋﹑蜂蜜﹐烧开后移小火闷1小时；
　　3、汤汁浓缩后﹐将红芋装盘﹐浇上原汁即成。
　　特点：味美易做。