北京东来顺
东来顺饭庄是一家主营清真菜肴的中华老字号,始创于1903年。1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立,公司发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,为企业的可持续发展注入了活力。
东来顺饭庄的前身清朝时河北沧州人丁德山在东安市场的东来顺粥摊。1912年,东安市场失火,粥棚被焚。魏延太监出面拿出若干银两,帮助丁德山重建三间瓦房,起字号为“东来顺羊肉馆”。开始只做羊汤、羊杂碎等,后来把“涮羊肉”引进了店堂。
1996年,东来顺连锁总部成立,老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。 伴随着北京流通现代化发展的步伐,为增强东来顺品牌的市场竞争力,进一步将 “东来顺”做大、做强,成立了北京东来顺集团有限责任公司,集团公司实行财务一级核算和扁平式管理,拥有资产1亿多元,现有东来顺新东安饭庄、东来顺王府井饭庄、东来顺沙子口饭庄、东来顺广内饭庄、东来顺华龙街饭庄、东来顺宝景饭庄、东来顺林达饭庄、东来顺双井饭庄、武汉东来顺16家直营店和遍布全国 22 个省、市、自治区的近130家连锁店,年销售额近8亿元。
东来顺集团以“品牌经营”为核心,积极开发清真餐饮和清真食品两个市场,努力实现连锁店、连锁加工厂、连锁供应商三联体系,做大、做强直营餐饮、连锁加盟、物流配送和食品深加工四大业务板块。新集团将以餐饮主营为基础,以专业连锁为主线,以产业化经营发展为链条,建立具有清真特色、连锁特许经营的东来顺集团化公司,实现品牌化、市场化、多元化的战略发展目标,力争将东来顺打造成为“中国清真第一品牌”。
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