苏州玄妙观小吃

　　苏州小吃是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。主要有蜜汁豆腐干，松子糖，黄埭西瓜子，虾子酱油，木渎枣泥麻饼，湘城麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 “松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。
　　苏州的小吃历史十分悠久了，早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公，那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢，途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的，不但味道可口非常，充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜，而且造型精美，创意十足。有的做成牡丹花式样的，有的则是小兔子、小鸭子，更有亭台楼阁。小吃文化丰富多样。
　　苏州玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。
　　代表小吃有：梅花糕/海棠糕；糍饭团；萝卜丝饼；三角包；虾籽鱼；玫瑰瓜子；陆长兴香姑面；朱鸿兴闷肉面；松鹤楼卤鸭面；担子糖粥/八宝粥；蜜汁豆腐干；松仁粽子糖；藏书羊肉；黄天源糕团/猪油咸糕；震源生煎/哑巴生煎/山塘黄天源生煎；义昌福包子/南园包子；绿扬馄饨/绿扬蟹黄小笼包；枣泥麻饼；茉莉花茶/碧螺春茶；桂花酒酿；陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标）；一品香卤等等。
　　红楼梦里，刘老老二进大观园时，所吃的精美点心便是船点，绝对教你看了舍不得动筷子。船点选料考究，制作精良，加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。（www.28228.cn 提供）
　　说到苏州的美食一条街，那答案绝对是太监弄。那里有乾隆创始的“松鹤楼”，代表菜肴是松鼠桂鱼和船点!松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经两上银幕，某种程度上比松鹤楼还有名。(不知道大家看过《小小得月楼》没有？)。它的边上则是老振兴，都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头，碧凤坊的开始，则是小吃的天下了。五芳斋，朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包，小笼绝对经典。
　　从太监弄拐出来就是苏州的市中心步行街。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃)，那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品种极多，什么定升糕，松糕，玫瑰糕，薄荷糕，猪油年糕(一年一度的美味)，炒肉酿团子，芝麻团子，青团子……
　　还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓，芝兰芬芳。才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌，始同治和始光绪，偶不记得了)对了，还有叶受和。它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美，相当不错。里面的花生糖，町果糖，麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。苏州人对吃一向考究，所以美味相当的多。
　　有顺口溜说苏州小吃的：
　　姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
　　小吃香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
　　芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
　　臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
　　笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产，卤汁豆干名气响。