中国烹饪名师封付强

　　封付强，男，汉族，1976年6月生，山东阳信人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国名厨白金奖，中国烹饪名师，高级河豚烹饪技师，中国酒家酒店等级评定评审员，国家名厨编委会荣誉编委委员，中国烹饪协会会员，现任北京狗不理旗舰店九号大酒楼行政总厨兼天津9号海鲜酒楼行政总厨。其从业成就和作品被编入《首届中国名厨技艺博览》。
　　擅长鲁菜、杭帮菜、养生官府菜及海参、河豚的创新研发，融会贯通，敢于创新，代表菜品有酸菜海参、老醋核桃仁、清汤萝卜狮子头等品种。

　　1995年-1997年任职于东营胜华大酒店。
　　1997年-1999年任职于东营长安大酒店。
　　1999年-2000年任职于东营柏拉蒙大酒店。
　　2000年-2003年任职于杭州通联度假村。
　　2003年-2008年任职于天津363杭州菜。
　　2008年至今担任北京狗不理旗舰店九号大酒楼行政总厨。
　　曾受邀参加BTV-生活《食全食美》节目献艺，2010年8月被中国饭店协会授予中国名厨白金奖称号，2012年参加CCTV-2《厨王争霸》与法国厨师上演巅峰对决，2013年3月在国家名厨征集评选中，荣获“国家名厨”题名。曾多次在《中国烹饪》、《东方美食》杂志发表多篇创新作品，并获得东方美食厨界新锐星称号。2014年10月荣获中国名厨技艺博览征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”，其从业成就和作品被编入《首届中国名厨技艺博览》。