披萨草奥勒冈

　　奥勒冈（Origanum vulgare），又名滇香薷，欧洲语言中称爲“俄勒冈”、“披萨草”或“野马郁兰”，是唇形科奥勒冈属中的一种植物。
　　奥勒冈和马郁兰同属奥勒冈属，为近亲。后者在中东也叫“甘奥勒冈”（sweet marjoram）。

　　形态
　　多年生草本植物，高达60公分，全株被有微柔毛，有芳香；方形茎；卵形或矩圆状卵形的叶子对生，有腺点和柔毛；夏季开紫红色至白色的唇形花，成伞房状圆锥花序；卵圆形小坚果。
　　分布
　　原生於欧洲地中海沿岸地区；生于山坡草地、路旁。栽培需要排水良好的土壤及充足的日照。
　　用途
　　奥勒冈全草可提取芳香油，作药用，纡缓伤风感冒病徵，但味道极不好喝；做烹调用时，常与番茄、起司搭配；奥勒冈与罗勒是给予义大利菜独特香味的两大用料。因时常撒在披萨，又名披萨草。