意大利番茄面（海鲜味）

　　意式番茄酱用的就是味道比较浓的食材。番茄酱能够去除海鲜的腥味。新鲜的番茄增加香味。既能吃到小海鲜的鲜爽，又能吃到番茄酱的浓香。
　　备料：
　　芹菜，胡萝卜，洋葱（切小粒）。比例自己掌握，不行就1:1:1吧
　　番茄（开水烫下，去皮后切粒）
　　大虾5只（虾身与虾头分开，虾身去虾线去壳，焯水备用。）
　　制作过程：
　　先将芹菜，胡萝卜，洋葱炒香，然后加以一勺生的番茄酱，再加入一斑番茄粒，翻炒均匀。番茄酱跟番茄的比例是一勺番茄酱，搭配一个番茄。这样做出的味道才会鲜香浓郁，香味十足。接着加入两勺水，让味道充分融合。然后放入打碎机中打成汁。
　　煸香小葱和大蒜和虾头，放入另一半番茄翻炒，要小火煸炒，再放入罗勒叶，炒透后放入先前榨好的番茄汁，酱汁非常浓郁了，再放入事先焯好的大虾，烧开后捞出虾头，就可以放入意大利面煮了。
　　注：要想让面条的味道和海鲜番茄酱完美融合，一定要一起煮才更香浓。