食不厌精,脍不厌细
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中英文菜单之其他肉类

  茶树菇炒鹿片:SautéedVenisonFiletwithTeaTreeMushrooms
  馋嘴蛙:SautéedBullfroginChiliSauce
  笼仔剁椒牛蛙:SteamedBullfrogwithChiliPepper
  泡椒牛蛙:SautéedBullfrogwithPickledPeppers
  麻辣玉兔腿:SautéedRabbitwithHotSpicySauce
  炸五丝筒全蝎:Deep-FriedRollswithFiveShredsFillingandScorpion
  酸辣蹄筋:HotandSourBeefTendon
  温拌腰片:SpicyPigKidney
  鱼腥草拌米线:SpecialRiceNoodles
  辣味红扒鹿筋:SpicyDeerTendon
  爽口碧绿百叶:TastyandRefreshingOxTripe
  炸炒脆鹿柳:Deep-FriedCrispyDeerFilets
  水煮鹿里脊:SautéedDeerTenderloininHotChiliOil
  山城血旺:SautéedEelwithDuckBloodCurd
  红烧家兔:BraisedRabbit
  红烧鹿肉:BraisedVenisoninBrownSauce
  炸麻雀:FriedSparrow
  麻辣鹿筋:BraisedSpicyDeerTendon

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