当代晋菜大师倪子良
倪子良，男，汉族，山西太原人，三晋技术能手，中式烹调高级技师，...
元老级川菜大师谢怀德
谢怀德 元老级川菜大师 四川省川菜老师傅研习会副会长...
淮扬菜泰斗居长龙
居长龙，男，1940年生。中国淮扬菜代表人物之一，元老级中国烹饪大师...
云南滇菜泰斗陆发荣
陆发荣，出生于1944年，云南昭通市人，云南滇菜泰斗，国家高级烹饪技...
全国首届烹饪名师技术表演鉴定会
全国烹饪名师技术表演鉴定会是第一届全国烹饪技术竞赛，1983年11月在...
中国古代十大名厨
中国古代十大名厨：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、宋五...
食品餐饮业“泰斗”李士靖
李士靖先生是北京食品行业和餐饮业的“泰斗级”人物，见证了北京食...
滇菜大师王黔生
王黔生，男，汉族，中国滇菜特级烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国...
川菜泰斗“师爷”吴万里
吴万里，重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”，川菜泰斗，国家...
豫菜宗师名厨世家吕长海
吕长海，男，河南省人大代表，国家中式烹调高级技师，中华名厨荣誉...
新疆菜泰斗文逸民
文逸民，新疆烹饪泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，餐饮业国...
鲁菜功勋大师崔义清
崔义清，男，山东济南人，中共党员，国家高级烹饪技师，中国鲁菜特...
烹饪大师盛英杰
盛英杰，男，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，精通鲁菜、宫...
辽菜大师“中国食神”刘敬贤
刘敬贤，男，汉族，辽菜泰斗，满汉全席传承人，首届全国烹饪大赛冠...
辽菜创始人刘国栋
刘国栋，男，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，全国劳动模范，全...
京东菜大师靖三元
靖三元，男，国宝级京东菜大师，国家高级烹饪技师，国际名厨，餐饮...
津菜大师白庆华
白庆华，男，汉族，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职...
御膳坊满汉席烹饪大师周锦
周锦，汉族，北京御膳坊满汉席研究中心创始人，国家高级烹饪技师，...
清真烤鸭传人艾广富
艾广富，男，清真烤鸭传人，国家高级烹饪技师，中国烹饪协会会员，...
鲁菜泰斗张文海
张文海，男，汉族，中共党员，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，精通鲁...
陕菜继承人和传人翟耀民
翟耀民，国宝级陕菜烹饪大师，国家特一级烹调师，陕菜的继承人和传...
中华料理铁人烹饪大师崔玉芬
崔玉芬，女，汉族，中共党员，享有中华料理铁人称号，国家高级烹饪...
烹饪大师阳合初
阳合初，男，汉族，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，国际烹饪...
国宴菜大师郭成仓
郭成仓，厨师世家，国宴大师，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级考...
清真菜泰斗杨国桐
杨国桐，回族，国家餐饮业高级评委，北京穆斯林文化学会常务理事，...
湖南菜大师郭锡桐
郭锡桐，男，汉族，湖南菜大师，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评...
黄派川菜创始人黄子云
黄子云，汉族，中共党员。黄派川菜创始人，川菜泰斗，国家高级烹饪...
黔菜大师古德明
古德明，国宝级黔菜大师，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，中国...
著名烹饪文化学者王子辉
王子辉，著名烹饪文化学者，现任西安享饪专修学校教授、院长。70年代...
“中原一把刀”豫菜宗师赵继宗
赵继宗，男，中共党员，豫菜宗师，餐饮业国家一级评委，商务部授予...