点心
饮食文化中点心可以指:
广式点心(饮茶):中国广东及香港等地“饮茶”时主要的茶点;“点心”的粤语发音也是多种西方语言中“dim sum”(点心)一词的由来)
面点:用面做成的点心,流行于中国北方
中式糕点:一种中国传统的点心,例如沙其马
西点:西方式的点心,例如法国的马卡龙
和菓子:日本传统的点心
韩果:朝鲜半岛传统的点心
琉球果子:琉球传统的点心
馃子:也可被称为菓子,粿子、果子,是所有糖、大米、面粉制成的非正餐食品的总称,从字面上可分为糖果、糕饼两类。
糖果糕点的体型和分量都很小,一般不能作为主食,带有甜味或咸香味。糖果糕点有多种分类方法,如烹调方法、味道、原产地等。在古代糖果糕点是为满足人类的味觉嗜好而创造的,并非为了填饱肚子,故属于较为高级的食物,庶民比较难以接触。由于各国文化不同导致糖果糕点种类繁多,即使在同一语言内的各种方言,对糖果糕点的叫法也会迥然不同。
甜点酒:用于甜点搭配的酒
在正餐以外的食物,包括但不限于零食。
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